la passione per
l'espresso
Che tu lo voglia per moka, filtro, napoletana o french press non c'è problema, alla macinatura ci pensiamo noi. Se proprio non hai voglia di prepararlo, puoi trovarlo nelle migliori caffetterie!
I nostri prodotti
Miscele
Confezioni da: 1 kg | 500 gr | 250 gr
'48
Aroma: Intenso con sentori di pane tostato, legno speziato, caramello e cioccolato.
Corpo: Medio con crema compatta e persistente.
Gusto: Acidità aromatica, tendente al dolce con retrogusto di liquirizia.
Provenienza: India, Uganda, Brasile
Composizione: 50% Arabica / 50% Robusta
Lavorazione: Naturale
A'luna
Aroma: Intenso e fine, dolce e fiorito, di fondo cioccolatoso e piacevole.
Corpo: Leggero, piacevolmente neutro. Gusto: Pieno, mediamente acidulo, dolce, aromatico.
Provenienza: America Centrale, America Meridionale, Africa e India
Composizione: 100% Arabica
Lavorazione: Long drying
Dec
Aroma: Intenso nella sua tipicità floreale, molto gradevole.
Corpo: Buono, molto fine ed elegante.
Gusto: Piacevole, dato da un'acidità non eccessiva che ben di sposa con lievi note agrumate presenti nell'aroma fragante persistente a lungo.
Provenienza: America Centrale, America Meridionale, Africa Orientale e India
Composizione: 100% Arabica
Lavorazione: Long drying, Anidride carbonica supercitrica
Moka
Aroma: Intenso con sentori di pane tostato, legno speziato, caramello e cioccolato.
Corpo: Medio con crema compatta e persistente.
Gusto: Acidità aromatica, tendente al dolce con retrogusto di liquirizia.
Provenienza: India, Uganda, Brasile
Composizione: 50% Arabica / 50% Robusta
Lavorazione: Naturale
Cialde
Classico
Miscela dal corpo medio, dolce con equilibrata acidità.
Nel suo aroma si percepiscono note di cioccolato, caramello, nocciola con retrogusto di liquirizia.
Composizione: 70% Arabica / 30% Robusta
Confezione da:
50 cialde | € 10,00
100 cialde | € 20,00
Intenso
Miscela che si carattrerizza per il suo gusto deciso e ricco e da un aroma intenso, corposo e persistente.
Si possono apprezzare le sue note cioccolattose e si caratterizza per il suo retrogusto speziato.
Composizione: 80% Robusta / 20% Arabica
Confezione da:
50 cialde | € 10,00
100 cialde | € 20,00
Decaffeinato
Aroma Intenso nella sua tipicità floreale, molto gradevole. Corpo buono, molto fine ed elegante. Gusto piacevole, dato da un'acidità non eccessiva che ben di sposa con lievi note agrumate presenti nell'aroma fragante persistente a lungo.
Composizione: 100% Arabica
Confezione da:
50 cialde | € 20,00
100 cialde | € 40,00
* Disponibile in vari colori
Sappiamo quanto sia importante la scelta della macchina, per non compromettere il risultato di una cialda realizzata con i più pregiati chicchi di caffè e la massima cura. Per questo motivo selezioniamo alcune fra le migliori macchine per cialde presenti sul mercato che grazie alle nostre miscele, ti garantiranno un espresso buono in ufficio e a casa come quello del bar.
Grazie alla stretta collaborazione che abbiamo iniziato con www.macchinearoma.com, sarà possibile acquistare o sottoscrivere un contratto di comodato d'uso direttamente da noi. Dal design lineare ed elegante , l'aroma plus garantisce un ottima erogazione grazie anche al suo gruppo interamente in ottone ed al termostato 98° che conferisce al caffè un maggiore corpo ed equilibrio.
Prezzo: 169€
Capsule
Miscela dal corpo medio, dolce con equilibrata acidità.
Nel suo aroma si percepiscono note di frutta. Retrogusto di nocciole tostate.
Classico
Miscela dal corpo medio, dolce con equilibrata acidità.
Nel suo aroma si percepiscono note di cioccolato, caramello, nocciola con retrogusto di liquirizia.
Composizione: 70% Arabica / 30% Robusta
Confezione:
100 capsule | € 25,00
* Disponibilità di capsule compatibili con "Dolce Gusto" e "Nespresso"
...Prossimamente
La nostra storia
Soltanto chi non si accontenta può ottenere risultati d'eccellenza. Continua ricerca di qualità e requisiti vengono riassunti in una parola: PASSIONE.
La passione che fin da piccolo mi hanno trasmesso i miei genitori per questo lavoro.
Mi chiamo Nicola Iannucci, proprietario del "Bar Platano" che dal 1990 opera nel settore horeca.
Il bar sorge nel cuore di Sant' Agata dei Goti , un piccolo borgo in provincia di Benevento situato alle pendici del monte Taburno. Personalmente lo definisco un luogo senza tempo, di grande bellezza e storia.
Qui sono nato, e per questo mio legame ho voluto dedicargli parte del mio progetto: Caffè "GOTOR".
Dopo tanti corsi fatti e la tanta esperienza maturata nel tempo, ho deciso di aprire una microtorrefazione, al fine di ottenere un caffè di qualità superiore e diventare artigiano del mio prodotto. Al platano troverete un ampia offerta di miscele e monorigini per il vostro espresso, in più seguiremo il cliente anche a casa con la nostra offerta di cialde e capsule .
+39 389 063 0359
nicola.iannuccibruna@gmail.com
Partita iva | 01646320624
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